小白菜炖豆腐粉条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
红薯粉条 ：1把
小白菜 ：1把

辅料

葱 ：1根
香油 ：3ml
蚝油 ：3ml
姜 ：1块
油 ：5ml
盐 ：3
生抽 ：5ml

具体步骤

1.准备所需原料，红薯粉条需提前冷水浸泡变软，豆腐切小块备用

2.葱切丝，姜切片备用

3.电饼铛预热刷一层油，放入豆腐块煎

4.煎至两面金黄后盛出备用

5.烧锅放适量水，放入葱姜煮开

6.砂锅中的葱姜水煮开后，放入煎好的豆腐块

7.倒入生抽和蚝油煮开后，加适量盐，转小火炖10分钟

8.放入泡软的红薯粉条，继续煮3分钟

9.小白菜洗净，一切为二

10.放入砂锅中

11.青菜稍微变色，即可关火，放适量香油即可出锅。

烹饪技巧

豆腐要用不粘锅煎更容易成型，我用电饼铛煎的