准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
白菜叶 :
适量 粉条 :
适量 豆腐 :
适量美人椒 :
适量葱蒜 :
适量 虾皮 :
适量 辅料
盐 :
适量十三香 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1. 白菜(最好只要叶子)撕小片,豆腐切小块,粉条提前泡发,美人椒切圈,葱切葱花蒜瓣拍扁。
2. 锅中入油,油热加葱花蒜瓣美人椒,炒至岀香,加白菜叶,炒至要塌架加少许十三香,加盐,翻炒均匀加豆腐,加水,略炖一下,加入粉条,沿锅边淋入少许生抽,翻炒均匀,接着炖,粉条透明加一小把虾皮,加鸡精,翻炒均匀,材料都熟盛出即可。