美味凉拌青丝怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:31分钟

如果你想吃凉拌菜，凉拌青丝是你的选择之一，其主要是青丝和醋，你可以搭配不同的配菜。配菜其中有一种食材含有大量营养物质，那就是木耳和胡萝卜，也为菜肴增添不少颜色。其中蔬菜提供维生素质，让人十分想吃，这些食材已经是大家餐桌上常见的食材了。

主料

青丝 ：适量

辅料

木耳 ：适量

具体步骤

粉丝煮熟，过凉水备用菠菜抄水，挤干水分

鸡蛋打成蛋液，锅中烧热少许橄榄油，小火煎成蛋皮后切丝备用

胡萝卜黄萝卜适量擦丝备用

辣皮子切碎，平底锅倒少许橄榄油，将辣皮子炒干