关于山东炒肉的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。2.锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白...

食材明细主料大白菜（半颗（切丝中型））肉丝（120公克）香菇（3朵）木耳（1/2杯（切丝））胡萝卜丝（1/2杯（切丝））葱（2支（切丝））香菜段（1杯）肉丝调味料酱油（2茶匙）水（1大匙）太白粉（1茶匙）调味料酱油（1大匙）盐（1/3茶匙）镇江醋（1/2大匙）麻油（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：6个圆葱：1/2个火腿肠：两根蒜蓉辣酱：2勺辅料食用碱：5芝麻：1勺孜然：一勺辣椒粉：少许具体步骤1.将鸡蛋打到小盆中（最好是不锈钢或搪瓷的，受热快），加碱搅打,多分...

“山东莱芜一道本地重磅菜，味道鲜美。回味悠长”食材明细主料净蛋鸡（1.5千克一只）豆油（50克）花生油（50克）辅料葱（一段）姜（一块）蒜（5瓣）配料花椒（30克）八角（2瓣）凉姜（一块）桂皮（三小块）香叶（3片）白芷（两片）石了子（5克）小茴香（5克）甜面酱（一小勺）普通酱...

“【山东酥肉】是一款汤菜。成品是汤鲜，肉酥烂，味醇香；是鲁菜的代表作之一。做法并不复杂，掌握2个要点即成：1、肉段要炸至外焦里嫩；2、香菜、胡椒粉和醋是必须的；主要特点：色泽金黄、肉质酥烂、汤鲜味美、微带酸辣。”食材明...

食材明细主料刺老芽（500g）猪肉（一块）辅料青椒（一个）蒜瓣（一个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少量）淀粉（少量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉炒刺老芽的做法步骤1、猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。2、青...

“一天没吃饭了，晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼，非常想吃，馋到不行，立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的，主要锅不一样，煎出来味道有点不同，但是也很好吃了。”食材明细主料猪肉（适量）鸡蛋（1个）菠菜（4根）面（1...

在现代社会，经济迅速发展，人们的生活一直都是处于一种高压状态下，这种时候人们通常会选择美食来进行放松，其中烤肉就是一个非常不错的选择。市场上的烤肉品种丰富，口味独特，越来越受到消费者的喜爱，而且也越来越受到消费者的...

“不是蒜炒哦，是姜炒，不一样的味道”食材明细主料山东大白菜（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜炒山东大白菜的做法步骤1、要数的话，还是山东的大白菜脆又甜，横切，不用太丝，姜拍扁。2、锅里放油，油...

“第一次在网上查做东坡肉，看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐，肉怎么有味道，自己做了一次后，才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了，这次一点水都没放，用的是浙江黄酒，用砂锅炖时就有很浓的肉香...

“一种简单又好吃的做法。”食材明细主料五花肉（50克）大蒜（1头）花生油（30克）黄酱（2勺）盐（2克）辅料茄子（1个）葱（1段）五香粉（1克）酱油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）五花肉炒茄丝的做法步骤1、五花肉洗净切条2、茄子洗净切成细条，...

卤肉卷技术学会之后，你可以在商业街开一家卤肉卷的店面，也可以在街边摆个卤肉卷的小摊。经营很灵活，食材也很丰富，可以根据食客需求、季节变化做相应的调整。喜爱卤肉卷的人还是很多的，在商业街附近的卤肉卷的生意十分火爆...

“电视剧《老农民》中麦香村的百姓，几次提到盼望能吃上“肉蛋”，那是刚解放后老百姓对温饱的期盼！作为80后，“肉蛋”是我们从小到大年夜桌上的必备菜。远嫁之后，每次回去，家里都给吃着带着，预备我出差时候给娃儿们当个“快手...

“山东酥肉，是鲁菜一个很有代表性的菜，有的地方叫“松肉”这种肉，最好采用肥瘦相间的五花肉，炖肉时可配上大白菜、小白菜等菜，是我们当地婚宴宴客的一个必备肉菜。此菜肉质酥烂，味道咸鲜，极具鲁菜特点。”食材明细主料猪瘦肉...

东北菜。锅爆肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，多吃也不会油腻，其肉肥瘦相间。制作锅爆肉的时候，只需将腌制好的里脊肉裹上鸡蛋液和淀粉，下锅油炸，加入胡萝卜、青菜等蔬菜，淋上特殊调制的酸辣汁，静置直至所有肉块都裹上酸辣汁...

“春天正是圆白菜大量上市的季节，搭配肉吃十分美味。”食材明细主料五花肉（50克）葱（1段）蒜（4瓣）黄豆酱（2勺）十三香（1克）辅料圆白菜（1棵）姜（1小块）花生油（30克）酱油（2勺）盐（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆白菜炒肉的做法步骤1、葱...

“在欣赏了各位达人的精美菜谱后，也学做梅菜扣肉，作为美好暑假的新开端！这道菜大家都很熟悉，历来梅菜和软糯鲜香的五花肉是最佳搭配。但品尝过湖南农家自制的梅菜扣肉后，总觉得自己做的不够正宗，为了弥补欠佳的厨艺，也为了炎...

“山东辣椒炒肉起源于山东民间，是山东省著名名小吃。后经过鲁菜烹饪大师杨俊生先生改良和创新，形成了今天具有浓郁地方特色的家常菜品。其成菜味道香辣咸鲜，肥而不腻，食之令人大快朵颐。”食材明细主料五花肉（750克）红米椒（1...

“彩椒中含丰富的维生素，是蔬菜中维生素A和C含量最高的，能够预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化，具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有着非常明显的效果。与煮熟的五花肉一起...

山东也是一个历史很悠久的省份，秦并天下，分天下为36郡，齐郡、琅邪郡等等地方就是在山东设立的。历史悠久的城市总是能沉淀出与众不同的美食。山东的扒鸡和武城旋饼就是十分有名的两样，味道厚重而美味，接下来就让我们一起去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料精选猪肋骨下边的带皮五花肉：750泰国红米椒：150章丘大葱：200苍山大蒜：100莒南县纯正花生油：50辅料当季花椒：5山东惟一斋酱油：50鲜姜：30香料：10食盐：3具体步骤1....

“山东是作为闯关东后辈们的我们一个永远割舍不掉的家乡，那里的人那里的景那里的一草一木都散发着熟悉而热情的气息，而那里的美食味道更是驻扎在你的心底挥之不去，挥之不去，那便好好的挽留住，珍惜好，保护住，这美味的故乡香情...

在山东的大街小巷，我们可以看到许多烤肉店。烤肉味道鲜美，精致而芳香。就算是在很远的地方都能够闻到香味，这吸引了很多顾客的特别喜爱。作为色香味俱全的美食之一，很多投资者都想加盟烤肉店。那么，山东烤肉哪里有名呢？山东...

“家常菜---秋葵炒肉”食材明细主料秋葵（250克）猪肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（少量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）秋葵炒肉的做法步骤1、秋葵洗净切条2、猪肉切丝3、蒜切碎备用4、锅里油热加入肉丝煸炒5...

“年前买了一些山鸡蛋，其实就是土鸡蛋，我们这叫山鸡蛋。这次买的真不错，炒出的鸡蛋颜色漂亮，吃起来鲜嫩可口。”食材明细主料鸡蛋（4个）韭菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜炒山鸡蛋的做法步骤1、...