美味的苦豆粉碎肉卷饼怎么做好吃又简单
苦豆粉碎肉卷饼这道美食所需要的食材主要为五花肉、面粉、胡萝卜、黄瓜、香菜。胡萝卜口感清脆，富含丰富的营养物质特别是胡萝卜素的含量极为丰富，黄瓜富含丰富的得水分，搭配上美味的香菜经过高温的不断处理，美味而又可口，快来动手试一试吧！
主料
五花肉 ：适量苦豆粉 ：适量
面粉 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
香菜 ：适量
辅料
水 ：适量油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
耗油 ：适量
具体步骤
面粉里加入刚烧开的热水，用筷子转圈撑成雪花状。
把面揉成团，再醒半小时。然后面条再揉一揉，揉到表面光滑。
五花肉切成薄片，加入胡椒粉，料酒，生抽，蚝油腌制半小时。
把醒好的面揉成条状，而且切成小剂子。
取一小团面，压扁，用擀面杖擀成圆形的面片。
再把这个面片擀大，擀薄。
电饼铛里不用放油，直接干烙，烙制面饼表面鼓起。
饼全烙好后，倒一点油，把五花肉煎熟。
把胡萝卜和黄瓜切成丝，香菜切成段。
把饼皮铺好，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，再放上五花肉，浇上烤肉酱。
