香甜的南瓜制做化糕怎么做好吃又简单
南瓜制做化糕是一道可以在家制作的甜品，工序简单，可以根据自己的喜好添加一些果干，南瓜制作化糕色泽金黄，口感香甜松软，吃到嘴里，有丝丝香甜的口味侵入唇齿，甜而不腻，满口留香同时南瓜味甘，性温，富含丰富的维生素具有补中益气、消痰止咳的功能。
主料
南瓜 ：300中筋面粉 ：220
辅料
白糖 ：15蜜枣 ：25
蔓越莓干 ：15
酵母粉 ：3
清水 ：80
具体步骤
1、将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。
2、将南瓜削皮切片，放入微波炉碗中，在微波炉里叮3至5分钟。
3、微波炉里南瓜叮熟了取出，用铲子压成泥状，加适量白砂糖，与南瓜泥拌匀。
4、准备适量酵母粉，加清水溶化。
5、待压好的南瓜泥放凉一会儿，加入面粉和酵母水。注意：南瓜泥一定要放凉，不然温度高会把酵母菌烫死，影响后续发酵。
6、用铲子将混合物混合均匀，做好的面糊应比较湿软。
7、取6寸长方形模具，用刷子刷一层油，防粘。
8、将混合好的面糊倒入模具中，表面盖上保鲜膜，静置发酵。
9、一般在30度室温里，发酵半小时（温度低时时间加长），观察膏体的体积发至两倍大即可。
10、在发酵好的面糊表面放入蜜枣碎和蔓越莓干。
11、蒸锅内注入凉水，放面糊模具于蒸屉上，中火烧开后转小火蒸25分钟，熄火后再焖5分钟，脱模出来，切块食用。
