关于香辣外婆菜的家常做法的餐饮精选

“外婆菜又叫万菜，是湖南湘西地区的一道家常菜。传统的外婆菜是由大头菜，豇豆，萝卜等食材晒干腌制后，加入辣椒，大蒜等香料炒制而成。后随着时代发展，流传于祖国各地，也因各地饮食习惯的不同略有改良。但无论是哪一种的外婆菜...

“冬天的时候腌了外婆菜，放院子里的阴凉处，一直没记得做来吃。今天去院子嘚瑟摆弄花草，看到它，终于想起要做来吃啦。”食材明细主料猪肉（250g）外婆菜（400g）辅料食用油（40g）梅干菜（1把）清水（若干）调料葱（一棵）大蒜（几瓣）青辣椒（1个）花椒（小...

“天热了，开始出汗了，吃点腌菜很舒服的。先打开的外婆菜，就把它吃完。然后，再打开腌的雪里蕻。”食材明细主料外婆菜（300g）猪肉（100g）辅料食用油（半匙）清水（小许）大蒜（几瓣）调料辣椒面（1匙）火锅底料（5g）生抽（小许）香菜（小许）鸡精（小许）中辣（口...

“外婆菜并不是一个食材的名字，而是一种做法的代称，透着亲切。辣椒是随意加进去的，所以要准备两个盘子，一人一盘，谁也别抢谁的。浓浓香味特别下饭，总是把锅底的饭焦都刮的干干净净，最后锅底朝天才痛快！”食材明细主料萝卜干（50...

“说实话我现在真的不怎么喜欢吃鸡蛋，虽然小时候这可是个宝贝呀也正是因为这样，读书的时候经常放完学就会跟表哥表妹去外婆家玩第二天上学之前外婆都会做好吃的煨在锅里，她已经先干活去了其中最多的就是关于鸡蛋的料理，荷...

食材明细主料外婆菜（1包）猪肉末（适量）辅料姜丝（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末外婆菜的做法步骤1、准备一包外婆菜。2、取一块猪肉剁成肉末。3、油锅烧热，下入姜丝。4、加入肉末。5、肉末八成熟，加入外婆菜。6、...

食材明细主料五花肉（1000g）辅料八角（2朵）姜（5片）桂皮（1片）红辣椒（2根）调料生抽（130ml）米酒（150ml）白醋（150ml）冰糖（25g）奶油苏打汽水（330ml）老抽（20ml）咸甜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）外婆家的红烧肉的做法步骤1、配料比较多，拍张全家福吧！...

食材明细主料白菜（250g）包菜（250g）青椒（1个）红椒（1个）黄椒（1个）黄瓜（2个）洋葱（半个）莲藕（100g）苹果（半个）芹菜（50g）胡萝卜（1个）白萝卜（半个）辅料白醋（300ml）盐（15g）白糖（50g）花椒（15g）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）外婆泡菜的做法步骤1、准备食材。2...

“下饭神器！”食材明细主料鸡蛋（2个）外婆菜（150克）调料花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）外婆菜炒蛋的做法步骤1、鸡蛋打散备用。2、热锅倒油。3、倒入鸡蛋液快速用筷子搅散至凝固。4、倒入外婆菜翻炒1分钟即可...

“外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，原料选用多种野菜、湘西土菜，以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂，加上肉泥、辣椒、植物油、食盐等，是难得一见的时尚湘菜，口感极好，嚼之有劲，品之逾香，具...

“我家妹妹在单位食堂吃了外婆菜，觉得很好吃，就跟我说让我做。材料很便宜，就是耗时长，而且最后切和揉的时候太累人。湘西人做这个用米酒的哦，我是没有啦，就用白酒代替。”食材明细主料雪里蕻（8斤）萝卜（8斤）食盐（100克）辅料粗盐（半...

“看完“脚步”，我想到一定要做这道外婆菜”，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固“，越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，神奇都在制作这道菜的过程中。好好祖奶奶压的酸菜，婆婆做的豆瓣酱酱，加...

食材明细主料尖椒（适量）外婆菜（适量）肉末（适量）辅料生抽（适量）调料盐（点点）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒肉末外婆菜的做法步骤1、肉剁末，辣椒剁末。2、用的是这个外婆菜成品。3、锅内少许油下肉末炒至变色。4、放盐生抽...

“外婆菜配上肉沫红尖椒段真是下饭神器。”食材明细主料外婆菜（1包）五花肉沫（200g）辅料红尖椒段（100g）生姜（1块）大蒜（3粒）小葱（1把）调料盐（少许）鸡精（少许）花椒粉（1勺）蚝油（半勺）生抽（1勺）料酒（半勺）食用油（适量）白糖（少许）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...

“腌的外婆菜，做了一次，给老公带去单位了，他同事说很好吃。这不又做了一份另外口味的，让他带去。”食材明细主料猪肉（500g）外婆菜（400g）辅料青辣椒（2个）红辣椒（1个）猪油（15g）清水（若干）调料食盐（2g）老抽（20g）生抽（10g）白糖（5g）中辣（口味）烧（工艺）...

“吃腻了大鱼大肉，来点咸菜也很不错。搭配肉或蛋，也不缺营养。”食材明细主料外婆菜（1把）鸡蛋（3个）辅料食用油（1匙）调料味精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒外婆菜的做法步骤1、外婆菜，洗一下。2、放蒸锅里。3、蒸25...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：150萝卜干：60芽菜：60干豆豉：20辅料盐：适量花椒油：1小勺酱油：1勺香油：1勺鸡粉：1小勺白胡椒粉：1小勺干辣椒：2个葱姜蒜：适量干冬菇：4个青红尖椒：适量具体步骤1...

“春天的蚕豆青绿鲜嫩，粒大饱满，口味香鲜，营养价值高，买回来剥去外皮，一碗蚕豆、两个鸡蛋、小半碗外婆菜，简单炒一炒，鲜香美味，这才是春天最该吃的菜。”食材明细主料鲜蚕豆瓣（1碗）外婆菜（1小碗）鸡蛋（2个）辅料蒜苗（2根）姜（1块）美人椒（2个...

“外婆菜炒肉，下饭神奇！”食材明细主料外婆菜（250克）五花肉（200克）辅料生姜（少许）大蒜（少许）鸡精（少许）生抽（少许）辣椒（个人口味）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）外婆菜炒肉的做法步骤1、准备好，大蒜，辣椒，生姜，五花肉，切末备用!2、起锅...

“最近生活实在太忙了，好久没发菜谱了，今天做了湘西外婆菜，蒸了窝窝头”食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）花生米（适量）辅料红椒（适量）葱（适量）蒜苗（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）青椒（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗...

食材明细主料梅干菜（适量）五花肉（适量）辅料毛豆（适量）笋干（适量）蒜末（适量）小米辣（适量）葱花（适量）生抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）香油（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）外婆菜的做法步骤1、将笋干洗净、泡发、切碎梅干菜洗净...

食材明细主料湘西外婆菜（1待）窝头（半斤）豆面小馒头（半斤）辅料青椒粒（30g）火腿粒（30g）肉末（100g）圆葱粒（50g）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）窝头湘西外婆菜的做法步骤1、准备食材，外婆菜选择的是半成品，这样比较方便，适合上班族。2、...

“外婆家的味道，从小吃到大。着重于酸甜味，微辣，对于不能吃辣的朋友而言是一个好的选择。”食材明细主料猪肉丝（一碗）辅料姜（适量）蒜（适量）黄葱（适量）豆瓣（适量）泡辣椒（适量）豆粉（2勺）嫩肉粉（3勺）盐（适量）油（适量）糖（粗）醋（适量）味精（适量）酸甜（口味...

食材明细主料剩米饭（适量）外婆菜（适量）辅料葱（适量）鸡蛋（两个）火腿（适量）青椒（一个）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）外婆菜炒饭的做法步骤1、剩米饭准备就绪。2、所需食材洗净备用。...

168的套餐，4个大菜，3个人都够吃！招牌很有特色哦！就感觉很温馨。这碗汤真的是我的最爱了！很清淡，但是不是没味的那种，很鲜！豆腐煲里的豆腐超嫩！香菇和五花肉好好吃！有一份咖喱牛肉拌饭吃就足够了！超浓郁的咖喱。丸子汤和咖喱绝对...