好吃的猪脚炖白萝卜怎么做好吃又简单
好吃的猪脚炖白萝卜是一道较为普通的家常菜，主要原料是猪脚以及萝卜。猪脚要选择猪前蹄，口感相比较于后猪蹄要好吃。这是一道老少皆宜的菜，不仅做法简单，而且营养比较丰富。猪蹄含有大量的胶原蛋白，是极佳的美容养颜的圣品，有兴趣不妨试一下 。
主料
猪前蹄 ：1只萝卜 ：2斤
辅料
大葱 ：1根小香葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
白醋 ：2勺
具体步骤
猪脚买的时候切成小块，洗干净。
水烧开把猪脚焯一下血水，大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
把焯的水倒了，猪脚冲洗掉浮沫，还要把猪脚的毛要夹干净，这个需要花点时间。
锅里加水大概2500ml水，放猪蹄姜葱，倒2勺白醋，为了骨头中钙更多释放到汤里，大火烧开改小火慢炖。
大概熬1个半小时，加萝卜，2勺盐，大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
盛到碗中撒上葱花OK。
