西瓜采购怎么样才不会出错？食用西瓜好处有哪些？

夏天已经到了，天气一天比一天炎热，买西瓜消暑也被很多人提上日程，但是多数人在采购西瓜时都会很不知所措，不知道怎么正确的去采购西瓜，才能买到甜美多汁，清爽消暑的西瓜。常见的办法是用手指在西瓜皮上敲一敲，再听一听，那么这个办法到底有没有效果呢，是否能分辨出西瓜好坏呢？

一、西瓜采购注意事项

1.看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。一般西瓜直条斑纹间隔要宽，横斑纹要密，表示西瓜生长状况良好，成熟度足够。

2.看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。瓜藤部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。瓜藤主蔓称母蔓、分枝后称子蔓，再分枝称孙蔓，母蔓所结的瓜藤呈弯曲状，子蔓或孙蔓较直，因母蔓的养分供应最足，所以最香甜最好吃。

3.看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。要挑瓜脐较平的，瓜脐凹陷可能是冷天着果，瓜皮厚硬，能食用的瓜肉少，越凹陷肉越少，西瓜果形越大，瓜脐凹陷越明显。可用手指压脐部附近，若有弹性代表成熟，若压起来较硬，表示尚未熟或瓜皮过厚，瓜肉较少。

4.摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。触碰西瓜表皮的绿色斑纹，垂直摸起来有凹陷感，表示全熟，若瓜蒂翠绿可马上享用，但若瓜蒂干枯或已无瓜蒂，表示过熟。

5.听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。一手托住瓜尾，另一手水平轻拍西瓜腰部，若听起来沉闷且带有震动感，表示已成熟，水分充足。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。发出“突、突”声的是成熟度比较高的。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

6.掂：成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。看看头尾两头大小要一致，质量好的椭圆瓜种，应该要两头大小差不多，若呈现头小尾大的柚子形，代表质量较差；圆形瓜种的瓜形则要接近圆形，若像木瓜一般表皮有凹凸状，则质量、味道也较差!

二、食用西瓜好处

1.盛夏时节西瓜起到很好的消暑解渴的作用，另外，炎热季节人体缺少水分，产生口渴，吃西瓜可以很好的止渴，另外西瓜中含有大量的维生素c，维生素c可以促进细胞对氧的吸收，减轻机体对高温的反应，增加唾液的分泌。

2.西瓜中还含有磷酸，鞣酸，果糖，氨基酸，枸杞素，胡萝卜素等对人体有用的成分，西瓜皮还可利尿促进食欲，帮助消化。肾炎肝硬化和心脏病人出现水肿可以多吃西瓜，有很好的利水消肿的作用。另外将西瓜皮里层的白皮切片煎水加适量的白糖，可以制成消暑止渴的清凉饮料，可以预防中暑。

怎么样，看完这篇文章是不是对西瓜采购和吃西瓜有了更清晰的认识，虽然是很日常的小事，但是其中也藏有大学问呢！大家都可以学起来，以后去买西瓜时肯定用得上！在炎炎夏日，叹着空调，一边吃着冰西瓜，再一边看着球赛，真是人生一大乐事！