准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋面粉 :
适量 辅料
黄油 :
适量姜汁 :
适量 具体步骤
姜去皮,剁成蓉用纱布包,挤出姜汁备用。
室温软化的黄油加入白糖、盐混合搅拌,再用打蛋器打发至糖融化
加入鸡蛋打至充分融合。
筛入面粉、泡打粉、姜汁搅拌成光滑面团。
面团盖上保鲜膜室温静置20分钟。
面团擀成薄片,用模具压出喜欢的形状。
用小刀将压好的形状移到烤盘,有距离摆放,注意不要变形。
.放入预热160度烤箱,中层烤15-30分钟至表面金黄色即可。(具体时间根据自家烤箱脾气,擀面的厚度来决定,要多多观察表面颜色变化)