香软可口姜饼怎么做好吃又简单

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低筋面粉 ：100
黄油 ：适量
白糖 ：适量

辅料

姜汁 ：适量
鸡蛋 ：一个
泡打粉 ：适量

具体步骤

准备所需食材。姜去皮，剁成蓉用纱布包，挤出姜汁备用。

室温软化的黄油加入白糖、盐混合搅拌，再用打蛋器打发至糖融化。加入鸡蛋打至充分融合。

筛入面粉、泡打粉、姜汁搅拌成光滑面团。面团盖上保鲜膜室温静置20分钟

面团擀成薄片，用模具压出喜欢的形状。用小刀将压好的形状移到烤盘，有距离摆放，注意不要变形。

放入预热160度烤箱，中层烤15-30分钟至表面金黄色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气，擀面的厚度来决定，要多多观察表面颜色变化）