茴香菜可以炒鸡蛋吗

可以。在挑选茴香菜的时候，要选择茴香叶大，色泽嫩绿的，剩余的茴香菜要放入冰箱中装在袋子里冷藏。发现茴香叶上有斑点或者颜色变化太大的，是变质了的要及时处理掉。茴香炒鸡蛋时不用放太多的盐。茴香菜本来自身带有清香，食用价值很高。