营养晚餐柠香鲜汤鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：一条1-2斤
羊肉 ： 1斤
花蛤 ：半斤

辅料

萝卜 ：一斤
花椒 ：少许
葱 ：1-2棵
姜 ：少许
蒜 ： 1-2棵
料酒 ：少许
盐 ： 适量

具体步骤

1鲈鱼切块,花蛤洗静,萝卜厚长片,姜切片,葱蒜切段备用。

2羊肉用滚水洗过,加入料酒,姜片,加水煮,水开后转小火羊肉熟即可30分钟左右,(师傅说是用蒸的,不过我用煮的味道也不错哦)。

3鲈鱼块下油锅炒1分钟左右,下入开水煮开后,再加入姜片,部分的葱蒜,萝卜片,羊肉,花椒,水开后转中火直煮到鱼肉熟了即可,鱼肉太老可不好吃哦。

4呵呵,这步最重要哦鱼熟后,捞出葱,蒜,转大火加入花蛤,剩下的葱蒜,等花蛤开口后,加入多点糊椒粉, 少许盐即可。