外婆清鸡汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:3小时

主料

老母鸡半只、鸡菇 ：40g

辅料

老姜片 ：5g

具体步骤

1. 把老母鸡分成两半、然后进行飞水（注：飞水时一定要煮透）

2. 把葱姜用牙签串起来，把所有原料放在容器里

3. 在容器里加白开水（注：开水加到离容器边2厘米即可），然后用保鲜膜密封上笼蒸3小时以上。（注：一定要把鸡肉蒸耙）

4. 把娃娃菜切两半，进行飞水，然后把蒸好的鸡汤取出把姜葱取出，把鸡汤进行调味，调味品放盐2_3克，鸡精1克即可（注：不要咸）