美味的茼蒿豆腐鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

茼蒿豆腐鸡蛋饼是一道非常美味的美食，他的做法非常的简单，食材也是特别的简单，它的搭配也是非常的有营养的，这道美食真的是特别的好吃美味，而且，真的很好吃的，可以作为早餐，也可以做零食特别好吃的美味的东西，特别的好吃。非常美味哦。

主料

鸡蛋 ：两个
面粉 ：50
胡萝卜 ：20
茼蒿 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
耗油 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

自家楼顶小菜园，茼蒿未下架~

采摘的新鲜茼蒿，小葱和蒜苗~

茼蒿和胡萝卜切碎~

这个季节要预防禽流感，鸡蛋要先洗干净~

新鲜鸡蛋打散~

防止煎饼煎破，加一小勺淀粉~

分次加入面粉和水，调成糊状~

加入蔬菜碎~

加入各种调味品，搅拌均匀~

热锅刷油，倒入面糊，转动平底锅，摊成饼，小火煎制~

煎好一面，翻面煎熟。卷起切好摆盘~