![蟹肉西兰花怎么做好吃又简单]( "蟹肉西兰花怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
西兰花 ：
500g蛋白 ：
2只姜茸 ：
15g鸡汤 ：
50g生抽 ：
30g生粉 ：
15g油 ：
1汤匙胡椒粉及麻油各 ：
少许盐 ：
15g 辅料
具体步骤
1. ?西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用；
2. ?将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀；
3. ?将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食；
