![妈妈做的辣炒脆骨怎么做好吃又简单]( "妈妈做的辣炒脆骨怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
15分钟辣是中华美食中不可或缺的一个重要元素，有人嗜辣如命，有人无辣不欢。 四川，重庆，湖北等地菜肴更是以辣为主，并享誉世界！以辣为主的菜肴更香，更刺激人的味蕾，辣炒脆骨是一道比较经典的菜肴，它以鸡脆骨或猪脆骨为主料，配上辣椒爆炒，加上一些辅料即可。
主料
鸡脆骨 ：
500 辣椒 ：
100 辅料
料酒 ：
5蒜 ：
3 姜 ：
5葱 ：
3生抽 ：
5 具体步骤
鸡脆骨先用盐、料酒、生抽腌半小时以上
锅内下少许油烧热后下鸡脆骨炒至出香味盛出下姜、蒜炒香，下辣椒炒一会会加入鸡脆骨一起炒，可加少许老抽上色加鸡精少许，翻炒出锅
