红咖喱鸡肉杂蔬怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
口蘑 :1罐
洋葱 :半个
小西红柿 :若干
椰浆(椰浆粉 :
主料
鸡腿 :2个口蘑 :1罐
洋葱 :半个
小西红柿 :若干
辅料
红咖喱酱 :50椰浆(椰浆粉 :
具体步骤
1. 鸡腿去骨切成块,用料酒腌制。打算放土豆的,后来料够了未放, 给煎着做配菜吃了
2. 小西红柿对半切开,数量根据自己喜好。
3. 椰浆粉 水调制成椰浆,也可以用市售的椰浆替代。
4. 锅加热,当如1汤勺底油,加如红咖喱酱炒香。
5. 将鸡肉放在锅中炒上色。
6. 加入椰浆,大火烧开。
7. 加入小番茄同煮。
8. 下入洋葱,洋葱也可以在炒鸡肉的时候同炒。
9. 最后放入口蘑。
10. 盖上盖子煮5.6分钟即可。
1、入锅的配菜可以加一些水果同食,如苹果、菠萝罐头等。2、鸡肉可以换成鸭肉或者牛腰肉,也一样美味。3、椰浆粉水后静置片刻,会充分融合。4、如果家里人多,可以把土豆煎至焦黄,然后放在里面一起煮即可。