咖喱杂蔬[新手也能做好菜]怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：一颗
土豆 ：一颗
萝卜 ：一根
洋葱 ：一颗

辅料

咖喱粉 ：7茶匙
牛奶 ：200毫升
姜粉 ：3茶匙
盐 ：1茶匙
糖 ：1茶匙
番茄酱 ：2茶匙
生粉 ：少许

具体步骤

1. 土豆去皮，材料切小块，煮一锅水，先加少许盐巴在水里，再把土豆萝卜煮10分钟后再加入西兰花煮两分钟捞出。把调料混合一起备用。

2. 热油炒洋葱，然后加入混合好的调料煮至沸腾。

3. 加入烫好的蔬菜稍微再滚煮一会儿，收汁就可以装盘了。如果时间充足可以小火多炖一会儿。

烹饪技巧

**家里常备咖喱粉，或者咖喱卤，只要跟土豆，胡萝卜，和手边的蔬菜配在一起，就足够好吃，配米饭是非常好的搭配。**如果为了味道更好，能在菜市场买到香茅，就切成段，跟干葱和蒜末一起炒香，那样，味道会更加浓郁。如果实在买不到，就算了****************************************************************2012.12.28更新详细比例