爽口猪肉松怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪瘦肉 ：半斤
油 ：少量
盐 ：一勺
酱油 ：一勺
冰糖 ：一勺
孜然粉 ：一小勺
葱白段 ：2
姜片 ：1

辅料

具体步骤

1. 猪肉整块飞水，冷水下锅，飞好捞出。

2. 瘦肉切成大拇指大的肉粒，放高压锅，加水没过肉粒，加冰糖，酱肉，盐，孜然粉，大火烧开小火闷半小时。

3. 肉粒捞出用饭勺压碎，用叉子叉成肉松。

4. 热锅冷油，薄薄一层，小火慢炒，加姜片葱段边炒边加剩下的肉汤，（我加了6次）这样才不会干。

5. 最后成品是这样。实物是金黄的，可我没有神机和美图神器，只能是最原始最真实的图片。