爽口的海苔猪排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里肌排 ：2片
吉利炸粉： ：1颗
低筋面粉 ：30公克
面包粉 ：50公克
海苔粉 ：1大匙
盐 ：1/8茶匙
细砂糖 ：1/4茶匙
白胡椒粉 ：1/6茶匙
水 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 猪里肌排用肉槌拍松，用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡蛋打散成蛋液、面包粉和海苔粉拌匀，备用。

2. 将所有腌料拌匀，均匀的撒在作法1猪里肌排上抓匀，腌渍约20分钟，备用。

3. 取作法2猪里肌排先均匀沾上低筋面粉后裹上蛋液，再裹上海苔面包粉并稍微用力压紧。

4. 热油锅至油温约约120℃，放入作法3猪里肌排以小火炸约3分钟，再改中火炸至表面呈金黄酥脆状即可。