爽口的黄瓜拌猪脸怎么做好吃又简单
夏天随着天气越来越热，凉拌菜是必不可少的，有清爽的黄瓜就可以做一道黄瓜拌猪脸，那滋味简直是美妙的不能形容，而且猪脸肉营养丰富富含蛋白质，非常容易做，可以补充人体所需的营养，老人和小孩都很适合吃，赶紧在家里动手试一试吧。
主料
黄瓜 ：一根猪肉 ：200
辅料
食盐 ：2具体步骤
锅内烧开水，把猪脸放入，撇去浮沫儿和杂质。水再次烧开后，取出猪脸，用清水洗净。
锅内盛清水，放入八角，生姜，大蒜，大葱结，放入洗净的猪脸。
加入料酒，老抽，盐，大火烧开，慢火煮至猪脸熟烂。捞出，放凉。
旱黄瓜洗净，切滚刀块儿，香菜切大段儿。猪脸切条或片。加入少许盐，白糖，香醋。拌匀，即可。
