![虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单]( "虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
娃娃菜 ：
2棵 辅料
青椒 ：
少许蒸鱼豉油 ：
10油蒜蓉 ：
10红椒 ：
少许油 ：
25干粉丝 ：
50 虾仁 ：
50 具体步骤
![虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张]( "虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.选用小棵的娃娃菜，较嫩。
![虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张]( "虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.洗净切开小瓣。一个娃娃菜可以切八份。
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3.粉丝用开水泡软。
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4.水烧开，把娃娃菜焯断生捞出。
![虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张]( "虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.粉丝放在盘下面，上面摆上娃娃菜和虾仁。再淋上油蒜蓉。
![虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第7张]( "虾仁粉丝娃娃菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.蒸锅烧开后放上菜，蒸十分钟。
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7.烧热油。
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8.放上青红椒沫，淋上热油，再淋上蒸鱼豉油即可。
烹饪技巧
油蒜蓉：一半生蒜放入碗中，加些盐和味素。另一半用油炒至金黄后倒入生蒜中拌匀即可。
