![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
娃娃菜 ：
1棵 皮蛋 ：
1个 辅料
盐 ：
适量鸡粉 ：
1茶匙生抽 ：
2汤匙油 ：
适量红椒 ：
半只生姜 ：
5片 青椒 ：
适量蒜头 ：
5瓣 具体步骤
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.娃娃菜清洗干净，一分为四切开
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第3张")
2.皮蛋去壳切丁，青椒、红椒切丁，蒜头拍碎、生姜切片
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第4张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第4张")
3.炒锅烧热下油，油烧后把蒜头、姜片放入炝锅
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第5张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒜、姜出香味，皮蛋丁放入
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第6张")
5.一味先鸡粉+生粉+盐+清水调成素鸡汤
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第7张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第7张")
6.把鸡汤倒入烧开
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第8张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第8张")
7.将娃娃菜放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第9张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第9张")
8.将娃娃菜捞出装盘
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第10张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.将青、红椒放入鸡汤中，煮一分钟
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第11张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.加入水淀粉勾薄芡
![#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第12张]( "#记忆#上汤娃娃菜怎么做好吃又简单 第12张")
11.浇在娃娃菜上即可
烹饪技巧
无技巧
