甜甜的绿豆糕怎么做好吃又简单
这道绿豆糕是一道非常不错的美食，这道美食是属于中国传统的美食，但是在古代这道绿豆糕只有在皇宫或者是达官贵人的家里才能吃到，一般的人都吃不到，一听这名字就知道制作这道美食所用到的主要的食材就是绿豆，绿豆是一种常见的豆子。
主料
植物油 ：适量绿豆 ：适量
白糖 ：适量
辅料
水 ：适量具体步骤
1.将绿豆洗净，放在适量水中浸泡过夜，第二天可以看到绿豆已经有些胀发，部分皮已经被胀破。
2.去除绿豆皮。（绿豆皮可煮水喝或者晒干做枕芯，不要浪费哦！）
3.将去皮的绿豆隔水蒸45分钟。
4.蒸好后取出。
5.借助勺子把绿豆压成泥状。
6.尽量压细腻一点，也可以过筛会更加细腻。
7.锅下植物油放入绿豆泥炒。
8.加入白糖继续炒。
9.炒制绿豆泥成团状就可以铲出放凉了。
10.放凉后分成同等份。
11.用月饼摸压成型即可，放保鲜盒内置冰箱冷藏。
12.端午到啦，做点试试吧！
1、绿豆不要浸泡过久，否则会发出豆芽；2、浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可；3、去除豆皮的过程比较繁琐，需要一定的耐心，最后不完全去除也可，后续过筛过程也能把豆皮清理干净；4、没有模具也没关系，只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用；
