![西红杮鸡蛋面片汤怎么做好吃又简单]( "西红杮鸡蛋面片汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
面粉 ：
适量西红杮 ：
1个 鸡蛋 ：
1颗葱花 ：
适量 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
1. 把西红杮用开水烫，去皮，切小块
2. 热锅冷油，放葱花炝锅，放入西红杮炒香，炒香后加入适量酱油，盐，加水
3. 水开锅后打入一个荷包蛋（因为婆婆喜欢吃荷包蛋），煮两分钟后揪入面片，煮两分钟关火，盛碗里撒上香菜末，开吃
4. 面片可以是自己和面擀片，其实最简单的方法就买一块钱的饺子皮回家揪一揪，揪薄点，也一样好吃，馄饨皮不好吃，太滑溜，而且不出数，我用的是昨天包饺子剩下的面
