家庭版西红杮鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：2个
鸡蛋 ：3个

辅料

盐 ：2小勺
胡椒粉 ：1小勺
葱花 ：少许
青菜 ：少许

具体步骤

1. 鸡蛋加盐打匀，煎至金黄，用煎勺切小块装盘备用。

2. 西红柿切片，锅热适量油，下葱花爆香，把西红柿倒下去翻炒，加少许盐，待炒出汁。然后下水煮开，西红柿捞出先放在盘子里。接着下面条，面条煮的差不多时把青菜和西红柿一同倒入翻煮一下，加入少许盐。酒上胡椒粉即可。

烹饪技巧

西红柿一定要下油加葱花翻炒，汤才会香