蒜黄炒粉条怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜黄 ：适量
红薯粉条 ：适量
美人椒 ：适量
蒜瓣 ：适量
肉丝 ：适量

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 粉条提前泡发，剪短。蒜黄洗净切段，美人椒切丝或切圈，葱切葱花蒜瓣拍扁切小。

2. 锅中入油，加肉丝，炒至变色，入葱花蒜瓣红椒，炒出香味加入蒜黄，略炒几下，加入粉条，盐，淋入生抽，翻炒均匀，加入大半碗水。

3. 用锅铲时不时的搅动，防止粉条粘锅，待水要收干时加入鸡精，翻炒至粉条熟汤汁收干即可。