家常菜酱爆圆白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：300
圆白菜 ：一个

辅料

美极鲜 ：适量
素易鲜 ：适量
盐 ：适量
绵白糖 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
甜面酱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.准备好调料：甜面酱、盐、素易鲜、美极鲜酱油。

2.葱、姜切成碎末。

3.五花肉的肉末是提前饺好的。300克。

4.卷心菜一个，洗净。

5.不要菜心，将卷心菜用手撕成大块。

6.锅中放油，先将卷心菜用油过一遍。

7.待卷心菜炒软，放入盘中备用。

8.锅中稍加一点点的油，葱花、姜末炝锅。

9.放入肉末煸炒。

10.将肉中的油煸炒出来。

11.放入甜面酱。

12.放入美极鲜酱油和糖继续煸炒。

13.添加少许的清水。

14.将加入的清水靠干，看到一层油就好了。

15.倒入煸炒好的卷心菜，拌匀，关火。

16.最后放入盐和味极鲜调味。装盘即可。

17.特别的美味哦。肉末是焦香的口感。

烹饪技巧

肉末一定要煸炒出本身的油，炒出的菜才好吃。