超级简单的皮蛋瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

皮蛋 ：2个
瘦肉 ：200

辅料

姜 ：适量
米 ：1量杯
葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.锅下米煮成稀饭。

2.皮蛋去壳，碾碎。

3.将碾碎了的皮蛋加入粥中。

4.加入肉片。

5.加入姜丝，煮开。

6.加入葱花，搅拌均匀。

7.最后加入适量盐、鸡精、胡椒粉即可。

烹饪技巧

皮蛋去壳之后用勺子适当碾成小块，这样煮的时候比较容易入味。