家常菜蒜苗炒豆皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆皮 ：100
蒜苗 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.蒜苗洗净，斜切成段，

2.豆皮切成菱形块，

3.锅中倒油，中火加热，下蒜苗翻炒，

4.炒至变色后盛出，

5.锅中继续倒油，下豆皮翻炒，

6.加不许水，

7.加少许生抽，

8.翻炒上色后，下蒜苗同炒，

9.加1小勺盐，翻炒均匀后出锅。

烹饪技巧

炒豆皮时需要加一些水，这样炒出来的豆皮比较湿润，口感较好。