好吃的马兰头肉馅生煎馄饨怎么做好吃又简单
马兰头肉馅生煎馄饨嫩滑美味，独特的做法，非常的诱人。每个地方对于混沌的做法都是不一样的，然而这一道美食它的做法不同于寻常，同时也是味道拥有自己的美味，是独一无二的香味与口感，特别的是它经过生煎后的外脆内嫩，更加的吸引人。
主料
馄饨皮子 ：750猪肉糜 ：500
马兰头 ：350
鸡蛋 ：1个
辅料
姜 ：适量白芝麻 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
2.马兰头去粗杆，摘下嫩叶子，放入清水浸泡一下，漂净，
3.水开，放入马兰头焯一下，捞出过凉水，切碎，并挤去一些汁水。
4.猪肉糜放入炒锅，加一小勺清水，往一个方向搅拌上劲，
5.加盐，糖，料酒，生抽，姜末，葱末，胡椒粉，鸡精，一个生鸡蛋搅拌匀，
6.放入马兰头，搅拌匀，
7.马兰头肉馅做好了，
8.取一张馄饨皮子，放入适量马兰头肉馅，包成馄饨，
9.取平底锅，冷锅下油，放入馄饨，开火，煎至底部有些黄，
10.放入一大勺清水，盖上锅盖焖煮至水干，
11.煎至底部金黄变脆，翻一面再煎一下，
12.撒些葱花，白芝麻即可，吃时再蘸自己喜欢的蘸酱。
1.包馄饨的肉最好带些肥肉，如果都是瘦肉，就要放些植物油搅拌下才好吃。2.马兰头如果是在野外摘的，就要用清水浸泡一下。
