美味的猪肉大馅馄饨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

还在怀念妈妈的味道？是时候来学一道家常美味主食——美味的猪肉大馅馄饨了；在加班到深夜的夜晚，自己做给自己一碗热乎乎的馄饨，疲惫和辛劳都随着美味一扫而空！这道美食的主材是猪肉，以馄饨的形式做成美味主食，美味又营养，快来和我学一学吧。

主料

猪肉馅 ：150
面粉 ：200

辅料

海米 ：适量
葱 ：适量
鸡蛋 ：1个
鸡精 ：适量
盐 ：适量
紫菜 ：适量

具体步骤

1.面粉里放入适量的盐

2.再放入一个鸡蛋

3.倒入适量的凉水

4.搅拌成絮状

5.和成光滑的面团，醒20分钟

6.海米用水泡洗干净

7.准备好的猪肉馅

8.将面团擀成薄片，切成长方形，即成馄饨皮

9.取一个馄饨皮，放上适量的肉馅

10.向上折一下

11.再折一下

12.将两边捏合

13.所有的馄饨都包好

14.葱切葱花

15.将葱花、海米、紫菜一起放入一个碗中

16.加入适量的盐

17.再加入适量的鸡精

18.锅中烧好开水，下入馄饨，煮熟

19.将煮熟的馄饨和汤一起盛入放好配料及调料的碗中即可食用

烹饪技巧

1、和面时加入盐和鸡蛋可以增加面粉的筋性。