求火锅店排班.早上11点开餐. 中午2点到4点休餐.而后一向开店到凌晨4点打烊？

餐饮提问：

求火锅店排班.早上11点开餐. 中午2点到4点休餐.而后一向开店到凌晨4点打烊？

一念之间674回答：

没有吧？别的地不知道。火锅店一般是从早上六点开始。晚上的11点关门啦！

怡淡如水1回答：

你是新开店吧，作息时间这个还是要看你们当地人群作息时间，可以适当调整，主要是岗位不同排班时间是需要错开的，而且你这种长时间营业就要考虑轮班了，希望能帮到你，我也是做这个行业的

Ales7973回答：

两班，早点8.30到6.30晚班6点到4点

yts63回答：

这个你可以分2班制，一个班早上9.30到下午2点下班前摆好台做好晚班的准备工作，还有一个就是晚班晚上4点上班到凌晨4点一个星期一番

你的妈辛梅回答：

你没有说想用多少人去排班，因为人多有人多的排法，人少有人少的排法。 可以排五个时间段。 1.中午11点到下午2点。 2.下午4点到晚上7点。 3.晚上七点至晚上十点。 4.晚上十点到半夜一点。 5.半夜一点至后半夜四点。 如果是两个班人干，第一班用1，2，3时间段。因为南方夏季讲究夜生活，半夜的人会很多，第二个班用4，5时间段。。 也可以每个班只做两个时间段的，比如第一班用1，2时间段。第二班用3，4时间段。然后第一班用5，1时间段，顺序轮。