可口的油麦菜炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

油麦菜炒年糕可以当做是午后的点心，或者早上的时候当早餐也是不错的。油麦菜吃起来有一点像莴笋的叶子，但是口感更好，更为清脆爽口。而年糕软软糯糯的，给人以饱腹感。当然，也可以在其中加入瘦肉丝等材料，增添它的营养价值。爱吃辣的人还可以适量的加入一些辣椒哦！

主料

年糕 ：1根
油麦菜 ：70

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.食材：油麦菜（已洗净切开）、年糕、蒜头（已切碎）

2.将年糕放在案板上切成片。

3.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下变软，捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头爆香。

5.接着，合入切好的油麦菜和焯好的年糕翻炒翻炒。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常吃食，随意做。