贝克曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄油 ：130
低筋粉 ：200
砂糖 ：35
糖粉 ：65

辅料

鸡蛋 ：50

具体步骤

1.黄油切块，先加入糖粉开始搅拌

2.糖分融化的差不多的时候加入砂糖搅拌

3.少量多次加入打碎的鸡蛋液

4.到鸡蛋液完全吸收，黄油颜色变浅

5.然后筛进去低筋粉

6.用刮刀搅拌到没有干面粉

7.装到有裱花嘴的裱花袋里面去

8.想要挤出来贝壳的样子就先使劲挤一下，然后往旁边一拉就好~~中间那行就是~上下火中层，175度15分钟即可~

烹饪技巧

冬天做曲奇比较难，实在挤不出来就用热毛巾垫一下~