营养巧克力曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：180

辅料

糖粉 ：65
鸡蛋 ：1个
可可粉 ：20
黄油 ：130
白砂糖 ：35

具体步骤

1.准备好所有的素材：低筋面粉、可可粉、黄油、白砂糖、糖粉、鸡蛋。

2.等黄油软化后，把糖粉、白砂糖加进去搅拌均匀，然后用打蛋器打至顺滑。

3.把鸡蛋液分三次加入打好的黄油糊中，每次都需搅拌至黄油充分吸收鸡蛋液。

4.把可可粉和低筋面粉过筛，筛进黄油糊中，然后从下面往上面搅拌，不能打圈搅拌。

5.搅拌好的面糊，然后装进裱花袋进行裱花。

6.在烤盘总挤好后，然后放进烤箱中层烤，190度，10分钟左右。

7.烤好的巧克力曲奇。

烹饪技巧

搅拌面粉时，要从下往上翻，不能打圈。