手工巧克力曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

巧克力 ：45
全蛋液 ：15
糖粉 ：65
淡奶油 ：80
黑可可粉 ：15
低筋面粉 ：170

辅料

黄油 ：100
盐 ：2

具体步骤

1.巧克力，淡奶油放入容器中

2.微波炉叮一下或隔水加热融化

3.黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐

4.将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀

5.分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完

6.、再加入低粉及黑可可粉混合

7.用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中

8.在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；

烹饪技巧

黑可可粉可直接用可可粉代替