冰冻梭子蟹蒸多长时间

十五分钟左右。蒸的时候，沸水下锅最佳。梭子蟹不宜长时间蒸，会导致其水分流失过多，蟹肉会变干变柴，影线食用。冷冻的梭子蟹在处理时，可以将其放入清水浸泡解冻，或常温解冻。清蒸梭子蟹，可以蘸上少许酱油一起食用。蒸熟的梭子蟹，最多存放两天时间，要及时尽快食用。