营养的黄豆清蒸牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黄豆营养丰富，可以制作豆浆，豆腐，豆腐干等食物，豆类本身就含有丰富的蛋白质。是日常饮食必不可少的佳品。R牛肉，它的营养自然不必说了。不仅没有脂肪，而且有丰富的蛋白质和人体所需的营养。可以补充大量的能量，这道菜营养的黄豆清蒸牛肉。不仅满足了对美味的追求，也满足了身体对营养的摄取。

主料

牛肉 ：200
黄豆 ：适量

辅料

纯净水 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
麻油 ：适量

具体步骤

黄豆用清水浸透；将浸透洗净的黄豆放入锅内，加水慢火炖软待用；牛肉横纹切片； 用少许盐，料酒将牛肉腌制； 将生姜切末；

葱切花；锅上火倒油烧热，下姜末爆出香味；放入牛肉翻炒，烹入少许料酒，加入炖软的黄豆的汤，再加入盐、糖、料酒、番茄酱、胡椒粉调味，将牛肉焖至熟软

起锅前加味精，麻油，用湿淀粉勾芡，撒上葱花即成。

烹饪技巧