外婆做的番茄炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

山茶油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：少许

具体步骤

1.将番茄洗净。

2.将番茄去皮后切块，备用。

3.在碗内打入一枚鸡蛋。

4.在鸡蛋内加入适量食盐后打成蛋液，备用。

5.热锅后倒入适量山茶油，并放入少许葱花爆香。

6.油冒烟后，将番茄放入锅内。

7.将蛋液也倒入锅内。

8.翻炒。

9.喜欢用番茄炒蛋的朋友不妨多翻炒一阵，炒出汁水为止。

10.盛入容器内即可。

烹饪技巧

可以根据个人喜欢添加食糖或者番茄沙司。