快手香辣烤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鱼 ：200g

辅料

姜葱蒜 ：适量

具体步骤

1. 鲜鱼，洗净。2. 把鱼腹部全部切开，注意脊椎骨别切断了，就这造型，与正反都涂上精盐和老抽，再塞入生姜片，腌大约15分钟。

3. 放入烤箱，上下火，220度，烤上15分钟。4. 趁着烤鱼的空，准备配菜。

5. 分次放入葱姜蒜和大料煸香，放入豆豉酱，再然后倒入配菜翻炒。

6. 取出烤鱼，把配菜放在鱼上面，在拿回烤箱同样的温度再烤五分钟，出炉后撒上香菜段。 OK，大功告成！