香菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香菇是广大群众熟悉不能再熟悉的菌类了，它一般都会添加在汤里做辅料提味，那么下面介绍这道汤是一香菇为主料做法方便简单时间上也不会浪费很多，而且香菇本身也有很多的维生素呀、矿物质，它对一些病症也有一定的帮助（糖尿病、传染性肝炎等）大家可以经常做这道汤来喝。

主料

木耳 ：20
鸡蛋 ：1个
黄瓜片 ：30
香菇 ：30

辅料

葱花 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
香菜末 ：少量

具体步骤

1.香菇洗净

2.切成细丝

3.黄瓜也切成片

4.木耳发好 洗净 撕成小块

5.锅中放少量花生油 葱花 放入香菇 煸炒

6.加入木耳 煸炒

7.加入清水

8.放入少量的虾米 提鲜

9.放入少量的蚝油

10.放入少量的水淀粉 勾芡

11.放入黄瓜片

12.鸡蛋打散 放入汤中

13.放入适量的盐

14.撒上 香葱末 就好了

烹饪技巧

1、先放淀粉，再放鸡蛋液，不用放蚝油，汤的成色要好一些。