自制雪山歺包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

广式点心又称为广州点心，是汉族饮食文化的重要组成部分，广式点心形式多样，据统计，广式点心的品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。而雪山歺包则是近几年来各地比较热销的一款由“菠萝餐包”改良而成的广式点心，主要的食材是面团、白糖黄、雪山油等，这道自制的雪山歺包口味香甜，外皮酥脆，是不错的点心。

主料

细白糖 ：100
酵母粉 ：10
高筋面粉 ：500
牛油 ：100
水 ：360

辅料

雪山浆 ：200
芋泥 ：300

具体步骤

1.把面粉，糖，牛油，酵母，水，放进搅面机用快速档打成有筋度的面团

2.先把面团分成小面团，把小面团扞成皮，然后包进芋泥，即可

3.把包好的芋泥馅包静发一个半小时！

4.然后取一小份，把雪山浆挤在发好的包子上面，放进烤箱，上火180度，下火220度，烤

5.过20分钟左右就能烤成雪山包，即可上盘！

烹饪技巧

注意再烤的过程中要多看包的颜色变化！