![「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单]( "「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
瘦肉馅 ：
400 冬瓜 ：
400 辅料
油 ：
适量葱花 ：
适量鸡蛋清 ：
适量料酒 ：
适量 粉丝 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量姜末 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张]( "「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉馅用各种调料往一个方向搅动 放入一个鸡蛋清 也搅好
![「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张]( "「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.冬瓜切成厚片
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3.烧开水
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4.水温大约六十度 (锅底冒较多水泡）挤入丸子
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5.丸子煮开
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6.放入冬瓜片
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7.放入适量的盐
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8.加入适量的鸡精
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9.放入粉丝
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10.盛出 放入适量的香葱末
![「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第12张]( "「念念不忘」冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.香喷喷的丸子汤就好了
烹饪技巧
丸子馅一定要往一个方向搅动鸡蛋清不能省冬瓜片不能太薄
