「念念不忘」豉汁蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：400

辅料

油 ：适量
生粉 ：适量
葱花 ：适量
酱油 ：适量
姜末 ：适量
白糖 ：少许
盐 ：适量
豆豉 ：1小把

具体步骤

1.排骨用清水反复冲洗，洗净表面的油和血水，沥干水分

2.排骨用盐，酱油，糖，生粉腌制1小时入味

3.豆豉浸泡洗净剁碎

4.豆豉倒进排骨里放油，姜末搅拌均匀

5.放进煮饭的锅里一起蒸，饭熟就出锅

6.撒上葱花就完成了

烹饪技巧

腌制过得排骨比较入味，浸泡过的排骨吃起来更加鲜嫩