孜然羊骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

孜然羊骨是一种很受欢迎的菜肴，尤其是在北方大姐小巷的餐馆里，到处都可以见到这道菜，可见这道菜的火热程度。羊骨中含有大量的蛋白质和骨胶原，对强身健骨、温中止泻有很大的好处。而孜然更是在吃烧烤的时候必不可少的调味料，孜然与羊骨的搭配，香气浓郁，吃起来十分好吃。

主料

羊骨 ：800g
洋葱 ：2个

辅料

孜然 ：适量
橄榄油 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。

2.将羊骨倒入锅里大火翻炒。

3.放少许生抽、白糖加适量清水盖上锅盖焖。

4.水份即将收干前撒入少许孜然翻炒均匀。

5.再倒入炒过的洋葱一起翻炒。

6.勾个生粉芡后即可上碟。

烹饪技巧

羊骨煮过汤已经非常烂了，所以不必焖太久。