自制抹茶玛格丽特怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：40
熟蛋黄 ：1个
玉米淀粉 ：40
黄油 ：40

辅料

盐 ：0.5g
抹茶粉 ：2
糖 ：19

具体步骤

1.用微波炉融化黄油，加热2分钟，每加热1分钟，取出晃动一会，直到完全融化。

2.加入绵白糖，搅拌几下。

3.蛋黄过筛。

4.玉米淀粉、低粉过筛，最后加入抹茶粉。

5.用勺子拌匀后，大致揉成团，放冰箱冷藏20分钟。

6.每个分成7克，揉成小圆球。

7.用大拇指从中间国轻按压下去，形成特有的形状。

8.170度烤20分钟。

9.表面上色后可提前取出，放凉。

烹饪技巧

推荐宇治抹茶粉，可以使成品显现出碧绿的颜色。