好吃不腻的醋溜白菜片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300

辅料

米醋 ：适量
香菜 ：适量
油 ：适量
猪肉 ：50
大葱 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：小许
盐 ：适量
大姜 ：适量

具体步骤

1.把白菜梆用刀片成白菜片。

2.香菜切好。

3.猪肉切成片

4.葱姜切丝

5.锅里加小许油烧热，放上肉片炒至断生。

6.放上葱姜炒出香味。

7.放上白菜片翻至全部受热。

8.先倒醋，再倒上适量的酱油翻炒均匀。

9.放上适量的盐炒匀。

10.再放上味精和香菜炒匀即可出锅。

11.装盘上桌。

烹饪技巧

炒白菜要想脆，就要先倒醋。不要等出锅时倒上醋，那是只是起一个调味的作用。