自制草莓酱-简单版怎么做好吃又简单
主料
草莓 ：1000辅料
糖 ：适量具体步骤
1.将买回来的草莓全部放入水中,第一遍冲洗,倒掉.第二遍,盐水浸泡10-15分钟,倒掉,第三遍浸泡5分钟,倒掉,第四遍终于冲洗干净啦!
2.冲洗过后的草莓是不是干净啦?开始第二部:去掉上面的叶和茎.
3.将一个草莓切成2-4瓣,大的切成4,小的就2瓣.
4.切好的草莓整齐的码放在盆中,铺一层草莓撒一层糖.
5.最后一盆草莓,可以附上保鲜膜.放入冰箱腌制一宿.
6.第二天早上取出,可以看到草莓已经腌制出水了.将草莓倒入一个无油的平底锅中,小火翻炒.
7.翻炒的过程中用小铲将草莓剁碎.
8.小火熬制的过程中可以再加入适量的糖.熬制到这个时候已经完成2/3了.大概再熬制10分钟左右就可以了.
9.熬好的草莓酱.颜色和味道很诱人,关键是很新鲜噢~
需要注意的就是洗草莓:第一遍冲洗,倒掉.第二遍,盐水浸泡10-15分钟,倒掉,第三遍浸泡5分钟,倒掉,第四遍终于冲洗干净啦!2.就是熬制的时候是小火,要有耐心哦~
